زمستان از راه رسیده یا خواهد رسید
و کلا در طول سال
باید به فکر تأمین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن و تقویت سیستم ایمنی مان باشیم. برای اینکه میکروب ها جرات نکنند دور و برتان بیایند این ویتامین ها و مواد معدنی را بیشتر جذب کنید.
- تغذیه پر ویتامین زمستانی www.newfarmeurmiya.wordpress.com
- اصل مقاله با توضیحات در سایت بالا
داشتن یک تغذیه سالم، متنوع و مناسب یکی از شرایط لازم برای حفاظت از
سیستم ایمنی بدن محسوب می شود. مصرف میوه و سبزیها. برای بالا بردن میزان ویتامینهای بدن لازم و ضروری است. درست است که این روزها بدن به ویتامین هایی مانند ویتامین C و ویتامین های گروه B بیشتر نیاز دارد اما نباید از آهن و روی (زینک) هم غافل شوید .
در این روزهای سرد حتماً پرتقال، نارنگی، کیوی، انواع کلم ها و همچنین هویج بیشتری میل کنید.
مصرف l;lgمکمل های غذایی (البته با نظر پزشک) و آب میوه های سرشار از ویتامین که حاوی مواد معدنی نیز هستند برای مقابله با بیماری های رایج فصل سرما بسیار مفید هستند. مواد غذایی دیگری مانند غذاهای دریایی (روی و آهن)، حبوبات (آهن و سلنیوم)، سیر و پیاز (ویتامین C و سلنیوم) سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.
در واقع لازم است که به میزان کافی پروتئین مصرف کنید تا آنتی کورهای لازم برای مقابله با عفونتها و بیماریها تولید شود.
پروتئینها به ویژه در گوشت قرمز، ماهی و تخم مرغ وجود دارند.
ویتامین C
وجود ویتامین C برای ساخت.
کلاژن. موجود در جداره رگهای خونی، پوست، اسکلت، تاندون ها، رباط ها یا لثه لازم و ضروری است.
این ویتامین همچنین باعث جذب هر چه بهتر آهن موجود در مواد غذایی می شود. یعنی اگر می خواهید آهنی که مصرف می کنید حتماً به بهترین نحو جذب بدنتان شود حتماً باید در کنار آن یک ماده غذایی حاوی ویتامین C هم میل کنید. این ویتامین از بیماری های زمستانی پیشگیری می کند. در واقع این ویتامین
با ویروسها. و باکتریها مقابله و خستگی زمستانی را از جان شما به در می کنند.
منابع ویتامین C: مرکبات، فلفل دلمه ای، فلفل، میوه و سبزی ها سرشار از این ویتامین نشاط آفرین می باشند.
ویتامین B1
ویتامین B1 در متابولیسم اسیدهای آمینه و تبدیل گلوکز به انرژی نقش فعالی دارد. وجود این ویتامین برای حفظ سیستم عصبی ما ضروری است. به این ترتیب که برای بهبود عملکرد ذهنی و حافظه ما مفید و لازم است.
منابع ویتامین B1: غلات کامل، گوشتها، حبوبات، میوه ها و غذاهای دریایی.
ویتامین A
وجود ویتامین A برای سلامت پوست و غشاهای مخاطی (چشم ها، مجاری تنفسی و ادراری،روده ها) که در خط مقدم مقابله با باکتریها و ویروس قرار دارند لازم و ضروری است. این ویتامین به شکل بتاکاروتن در گیاهان وجود دارد.
منابع ویتامین A: ویتامین A در مواد غذایی حیوانی مانند زرده تخم مرغ، کره، جگر وروغن ماهی و غیره به وفور یافت می شود. بتاکاروتن هم در سبزی های مانند هویج، اسفناج و زردآلو وجود دارد.
ویتامین B12
خانواده ویتامین B12 با همکاری فولاتها در تولید انرژی در داخل سلولها و بهبود عملکرد سیستم عصبی شرکت دارند.
منابع ویتامین B12: در کله پاچه، گوشت قرمز، ماهی، محصولات لبنی و غذاهای دریایی به میزان کافی ویتامین B12 وجود دارد.
آهن
از هر چه بگذریم به اصطلاح، «آهن ضروری تر است». این ماده معدنی برای تولید آدنوزین تری فسفات (ATP) یعنی اولین منبع انرژی بدن لازم است. کاهش یا کمبود آهن در بدن باعث کاهش قدرت ذهن، خستگی، کاهش تمرکز و غیره می شود. بدن نمی تواند آهن تولید کند، برای همین باید از طریق مواد غذایی جذب کند.
متأسفانه کمبود آهن و کم خونی در بین خانم های جوان و زنان باردار، شیوع بیشتری دارد. برای همین لازم است آهن مورد نیازشان را از طریق مصرف گوشت قرمز تأمین کنند،
زیرا این مواد غذایی آهن بیشتری نسبت به سبزی ها دارند.
منابع آهن: بوقلمون، کله پاچه، گوشت قرمز، ماهی، حبوبات و غیره.
سلنیوم
سلنیومحاوی خواص آنتی اکسیدانی است. خواص این ماده معدنی در پیشگیری از سرطان محرز است.
در عین حال سلنیوم نقش موثری در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. سلنیوم همچنین نقش غیر قابل انکاری روی خلق و خو، حافظه، اضطراب و افسردگی می گذارد؛
یعنی کمبود این ماده معدنی تأثیر منفی روی سیستم عصبی ما دارد.
منابع سلنیوم: گردوی برزیلی، غلات کامل، پیاز، بروکلی و غیره.
روی
روی یا همان زینک در تمام سلولهای بدن ما وجود دارد. نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که روی، شدت سرماخوردگی را کاهش می دهد و همچنین از ابتلا به این بیماری پیشگیری می کند.
روی یک ماده معدنی کمیاب است که انسان برای سالم ماندن به آن نیاز دارد.
روی در میان مواد معدنی کمیاب از لحاظ مقدارش در بدن در رده دوم پس از آهن قرار دارد.
روی در سلول ها در سراسر بدن یافت می شود و برای فعالیت مناسب دستگاه ایمنی ضروری است.
روی در تقسیم سلولی، رشد سلولی، ترمیم زخم و تجزیه کربوهیدرات ها در بدن نقش دارد.
روی همچنین برای حس بویایی و چشایی لازم است.
در دوران بارداری، نوزادی و کودکی بدن برای رشد و نمو به روی نیاز داریم.
یک بازبینی اخیر بوسیله کارشناسان درباره مصرف مکمل های روی نشان داد:
- هنگامی که روی دست کم برای 5 ماه مصرف شود، ممکن است خطر دچار شدن به سرماخوردگی را کاهش دهد.
- مصرف مکمل های روی در طول 24 ساعت پیش از شروع علائم سرماخوردگی ممکن است طول مدت سرماخوردگی و شدت علائم را کاهش دهد.
- منابع غذایی
مواد غذایی پرپروتئین حاوی مقادیر بالایی روی هستند. گوشت گاو و گوسفند بیشتر از گوشت ماهی حاوی روی هستند. بخش های قرمز گوشت مرغ نسبت به بخش های سفید بیشتر حاوی روی است.
سایر منابع خوب برای روی مغزهای خوراکی، غلات کامل، حبوبات و مخمر است.
میوه ها و سبزی ها منابع خوبی برای روی نیستند، زیرا روی در پروتئین های گیاهی به اندازه روی از پروتئین های حیوانی جذب نمی شود. بنابراین رژیم های غذایی کم پروتئین و گیاهی مقدار کمی روی دارند.
روی در اغلب مکمل های مولتی ویتامین و مینرال وجود دارد. این مکمل ها ممکن است حاوی گلوکونات روی، سولفات روی یا استات روی باشند.
روی همچنین ممکن است در برخی از داروهای بی نسخه مانند قرص های مکیدنی سرماخوردگی، اسپری یا ژل های بینی وجود داشته باشد.
- علائم کمبود روی
علائم کمبود روی شامل این موارد است:
عفونت های مکرر، هیپوگنادیسم (اختلال کارکرد جنسی) در مردان، ریزش مو، بی اشتهایی، مشکلات در حس بویایی و چشایی، زخم های پوستی، کند شدن رشد، مشکلات دید در تاریکی، طول کشیدن ترمیم زخم ها
- عوارض جانبی مکمل های روی
در صورت مصرف مقادیر بیش از حد زیاد مکمل های روی اسهال، دل پیچه، و استفراغ معمولا در طول 3 تا 10 ساعت پس از مصرف رخ می دهد. این علائم مدت کوتاهی پس از توقف مصرف مکمل روی برطرف می شود.
افرادی که از اسپری های و ژل های بینی حاوی روی استفاده می کنند، ممکن است در معرض عوارض جانبی مانند از دست دادن حس بویایی قرار گیرند.
- مقدار مجاز توصیه شده روی
مقدار مجاز توصیه شده غذایی (RDA) برای روی بر حسب سن و جنس متفاوت است
برچسبها: سیستم ایمنی بدن, علیرضا فرجزاد
| ||||||||||||||||||||||||||
|
برچسبها: Donate or buy books at your nearest Oxfam shop, And we’ll show G8 leaders the true meaning of flow
ادامه مطلب
ویتامین چیست؟
ویتامین ترکیب شیمیایی است که برای سوخت ساز طبیعی وسلامت کامل
بدن ضرورت دارد.بدن خود نمی تواند ویتامین رابسازد.از این رو انها را باید از
راه تغذیه به بدن رساند..
ویتامین های اصلی کدام اند وکارشان چیست؟
ویتامینA:
کمبود ان سبب
بقیه در ادامه مطلب
برچسبها: گیاهان دارویی, ویتامین های اصلی کدام اند, وکارشان چیست, “گیاه زنجبیل “
ادامه مطلب
میوه ای که بوی بد دهان را برطرف می کند!
میوه انجیر از ویتامین های A ، B ، C سرشار است. خداوند در سوره تین به آن قسم یاد می کند. در تورات نیز از انجیر به نیکویی یاد شده و بوداییان آن را میوه ای مقدس به شمار می آوردند و معتقدند که بودا در زیر درخت انجیر به معرفت الهی دست یافت.
در کتاب کافی به نقل از امام رضا(ع) آمده است که فرمود:
" انجیر بوی بد دهان را از بین می برد، استخوانها را محکم می سازد، موجب رویش مو می شود و برای درمان بیماریها با وجود آن نیاز به دارو نیست."
سپس فرمود:
"انجیر شبیه ترین میوه به میوه های بهشتی می باشد."
امیر مومنان علی (ع) فرمود:
" خوردن انجیر موجب نرمی مزاج می شود و برای بادهای قولنجی مفید است. پس، از آن به اندازه بخورید و در خوردن آن افراط نکنید. "
در کتاب مکارم به نقل از ابوذر آمده است، روزی برای نبی اکرم(ص) انجیر را هدیه آوردند. آن گرامی به اصحابش فرمود:
" بخورید، اگر روزی به شما بگویم که میوه ای از بهشت به زمین آمده است در مورد این میوه چنین خواهم گفت، زیرا که هیچ تفاله ای ندارد و برای درمان بواسیر و نقرس مفید است."
برچسبها: انجیر, بوی بد دهان, را از بین می برد, تحقبقات انجام شده در روی ماست
ادامه مطلب
اول از همه باید تذکر دهیم که قارچ ها گیاه نیستند.
آنها حتی خویشاوند نزدیک گیاهان هم نیستند و هیچ کدام از ویژگی های گیاهان (پلاستید، فتوسنتز، دیواره سلولزی...) در قارچ ها دیده نمی شود. بنابراین نمی توان به هیچ وجه قارچ ها را فرمانرو گیاهان رده بندی کرد؛ بلکه قارچ ها خودشان یک فرمانرو جدا هستند.
جالبتر از همه اینکه قارچ ها خویشاوندی نزدیک تری با جانوران دارند. در واقع سلولهای جانوران و قارچها شباهتهای غیرقابل انکاری با یکدیگر دارند که نشان می دهد نخستین نیاکان جانوران (که موجوداتی تک سلولی و آبزی بودند) از پسرعموهای نزدیک نیاکان قارچ ها بوده اند.
و اما تأثیر رعد و برق بر رشد قارچها. این موضوع هرچند یک افسانه عامیانه است و ما همیشه گفته ایم باید به افسانه های عامیانه با نگاهی منتقدانه نگاه کنیم؛ اما احتیاط در پذیرفتن این گونه افسانه ها همیشه به معنای اشتباه بودن آنها نیست. روش علمی این است که چنین موضوعاتی-که پیش از بررسی می توان آنها را به مثابه یک فرضیه قلمداد کرد- با رعایت شرایط استنتاج علمی بررسی شوند و در صورتی که بررسی های علمی در راستای تأیید این فرضیات بودند، آنها را به عنوان نظریه (یعنی موضوعی که بررسی های کنونی علمی نشان می دهد احتمالا حقیقت دارد) مطرح می کنیم.
باید توجه کرد که نتایج بررسیهای علمی را هم باید از راههای مورد اطمینان و سختگیرانه منتشرکرد؛ وگرنه نتایج آزمایشهایی که مثل افسانه های عامیانه دهن به دهن نقل شود، ارزش و اعتباری ندارد. مهمترین راه مورد اطمینان هم انتشار مقالات علمی در نشریات تخصصی؛ آن هم با داوری های سختگیرانه برای پرهیز از انتشار ادعاهای بررسی نشده یا نتایج همراه با بی دقتی است. در مرحله بعد اخبار علمی (که توسط روزنامه نگاران حرفه ای علم تهیه می شود) که مستقیما با ارجاع به مقالات تخصصی دانشمندان منتشر می شوند می تواند راهی برای انتشار نسبتا خالی از اشکال این نتایج برای اغلب مردمی باشد که وقت و حوصله مطالعه مقالات فنی را ندارند.
درباره رابطه میان قارچ و رعد و برق هم خوشبختانه این بررسی صورت گرفته و نشان داده بارندگی شدید و رعد و برق باعث رویش هاگ های قارچ هایی می شود که منتظر چنین فرصتی بودند. پتانسیل الکتریکی فوق العاده زیادی که بر اثر رعد و برق برای مدت کوتاهی در خاک ایجاد می شود (چیزی حدود 100-50 هزار ولت طی مدت ده میلیونیم ثانیه) می تواند تا 80 درصد باعث افزایش تعداد قارچهای رشد کرده شود. دلیل این واکنش قارچها به رعد و برق مشخص نیست؛ اما یک فرضیه دراین باره مطرح شده که می گوید این افزایش رشد، یک واکنش به خطر است تا در برابر قارچهایی که ممکن است بر اثر رعد و برق سوخته باشند، قارچهای جدید بیشتری رشد کنند. به علاوه رعد و برق باعث تبدیل نیتروژن جو (که برای ساخت پروتئین ضروری است ولی امکان جذب آن برای اغلب جانداران وجود ندارد) به مولکولهای قابل جذب توسط قارچها می شود.
بقیه مطالب در ادامه مطلب
کلیک کنید
برچسبها: قارچ ها خویشاوندی نزدیک تری با جانوران دارند, روی, سدیم, پتاسیم
ادامه مطلب
Karbonhidrat ve şeker tanımlanması Fiziksel özellikler
Alkanların fiziksel özellikleri metan için açıklanan ve alkanlar bina ile tutarlı olan aynı desen izler. Bu alkanların bir moleküldeki kovalent bağ yapılır.Bağ bileşenin polarite kaldırılır böylece Ayrıca bu bağlantılar yolu çok simetrik bir düzenleme vardır. Sonuç olarak, apolar molekülleri veya alkanlar veya kutup çok zayıf. molekül büyük - bu yüzden en çok arama - moleküller arası kuvvetler güçlüdür. Fiziksel sabitleri Tablo bazı-n alkanlar için listelenir. Gördüğünüz gibi, kaynama ve artan karbon sayısı ile erime noktaları yüksektir. geçerlidir. İlk dört alkanlar-n, gaz gibi, ancak kaynama noktası ve uzun zincir, on üç boyutlu sıvı alkan ve Jamdnd olarak 8 veya daha fazla karbon, olanlar nedeniyle erime noktası artan etkisi. Ancak bina Lkanhayy karbon sayısı bakımından farklıdır kaynama noktaları oldukça düşüktür aralarında fark eşittir var. 94 sayfa, kaynama izomerleri bütan 97 parça, pentan ve hekzan verilir. Her durumda, düz bir zincir izomeri ek olarak, daha düşük bir kaynama noktası dallı izomerleri olduğunu görmek, şube sayısı fazladır, kaynama noktası için-n-bütan ve kaynama noktası daha düşüktür ve Ayzvbvtan olduğunu. Iki şube ile Kaynama Noktası-n pentan, Ayzvpntan bir dal ve bir Nyvpntan. Organik bileşiklerin tüm ailelerde, bu şube bakış kaynama noktasıdır.Örneğin, pentan izomerleri karşılaştırmak. Yönetimi altında, bu tür benzin, Atrv, kloroform gibi apolar çözücülerde alkanlar "eşcinsel, eşcinsel çözer", ve de su ve diğer polar çözücülerde Namhlvland erir. Eğer Lkanhay sıvı solventler gibi alkanlar, düşünürsek, düşük-polar bileşikler çok polar bileşikler çözülür ve onlar sadece çözmek zorunda. Artan boyutu Alkanlar, bağıl yoğunluğu yüksek, ancak, yaklaşık 8 / 5, suya göre daha alkanlar yoğunluğu daha az olan, aynı, bu yüzden şaşmamalı kalır, hemen hemen tüm organik bileşikleri başlıca karbon, böyle, alkanlar gibi, daha az su daha bir yoğunluk var ve hidrojen oluşur. Genel olarak, brom ve iyot gibi ağır bir atom içeren su daha fazla yoğunluk olarak bu yeni bileşikler için olmalı, ya da daha fazla klor atomları gibidir. ________________________________________ Azoxybenzene ve Alüminyum Klorür ________________________________________ Prosedür Yer 0,5 mL veya temiz ve kuru bir test tüpünde kuru bileşiğin 0,4 g; azoxybenzene bir kristal ekleyin ve susuz alüminyum klorür yaklaşık 25 mg. Renk unutmayın. Renk hemen üretilir, birkaç dakika boyunca karışımı sıcak. Renk değişimi gözlemlemek için en fazla 30 dakika bekleyin. Hidrokarbon ise sağlam, kuru karbon disülfit 2 mL içinde 0.5 g bir çözüm kullanılabilir. Pozitif test 4-arylazobenzene ve alüminyum klorür kompleks oluşumu olumlu bir testtir. Komplikasyonlar Pek çok oksijen içeren fonksiyonları bu testi müdahale ve kafa karıştırıcı renk değişiklikleri üretmek Sülfürik Asit buharı ________________________________________ Aromatik Bileşikler ________________________________________ Prosedür Bu test, bir başlık yapılmalıdır. % 20 temiz ve kuru bir test tüpünde sülfürik asit (tehlikeli) dumanlı ve 0.25 ml veya bilinmeyen 0.25 g eklemek yerine 0.5 ml. Şiddetle karışımı çalkalayın ve bir kaç dakika bekletin. Pozitif test Aromatik bir halkanın varlığı için bir pozitif test tam bilinmeyen dağılması, ısı evrim ve en az yanmaları olduğunu. Komplikasyonlar Dikkat: Bu konsantre sülfürik asit ile çözünürlük testlerinde çözülür olmayan bu bileşikler gibi sadece nispeten etkisiz bileşikler, bu reaktif kullanın. Ön testler güçlü gruplar (OH, NH2, vb) aktive göstermek için de Bileşikler sülfürik asit buharı tarafından şiddetle çürümüş olabilir. Alkanlar tanımlanması Kimlik yöntem 2 alkanlar Üç alkanlar belirleyin Dört alkanlar tanımlanması Beş alkanlar belirleyin Alkanlar 6 tanımlamak için yöntem Yedi alkanlar belirleyin ________________________________________ Alken tespit etmek Testi: Genel bakış Faktör grup, alken, karbon-karbon çift bağlar. Bu nedenle, bilinmeyen bir alken bileşik tanımlamak için, karbon-karbon çift bağının tipik tepki sunduğu gösterilmelidir. Bu reaksiyonların çok sayıda olması nedeniyle, kolay gibi görünebilir. Brmygzynym birkaç dakika testi ve bir test tüpü, boya oluşturulan veya yok, ya da kabarcıklar Gar yükselen veya tortu oluşmuş veya çözünmüş olabilir edildiği bir test gerektirir. Alken tanımlamak için en iyi yolu Soğuk suda karbon tetraklorür ve renk giderimi özelliklerinde bir alken, brom çözüm belirlemek permanganat sulandırmak ve en iyi yolu nötr olduğunu Shnan deneyim. Her iki test yapmak kolaydır. Birinde, diğer kırmızıdan yerine kahverengi manganez dioksit mor gider. Brom Testi ________________________________________ Alken Alkin ________________________________________ Prosedür Bir başlık olarak, 0.1 g veya bilinmeyen 0,2 ml karbon tetraklorür 2 mL eklenir ve brom renk devam kadar karbon tetraklorür ile brom% 5 çözüm sallama ile, damla damla eklenir. Pozitif test Hidrojen bromür gazı evrim olmadan brom renk boşaltma olumlu bir testtir. Komplikasyonlar Baeyer testi (seyreltik KMnO4) ile birlikte kullanılmalıdır. Elektron-çekici Vinil pozisyonda gruplar negatif test hatalı üretildiğini noktaya brom ek yavaşlatabilir. Tersiyer aminler (piridin gibi) brom ve yanlış pozitif testler yol ile işlem sonrasında formu perbromides. Alifatik ve aromatik aminler HBr gaz evrim olmadan brom renk akıntı. Baeyer Testi ________________________________________ Alken Alkin ________________________________________ Prosedür Su veya etanol için 2 mL 0.1 g veya bilinmeyen 0,2 ml ekleyin. Sonra permanganat mor renk kadar sallayarak ile damla% 2'lik potasyum permanganat çözeltisi damla devam etmektedir. Pozitif test Kahverengi bir süspansiyon mor renk ve görünüm kaybolması pozitif testtir. Komplikasyonlar Suda çözünmeyen bileşikler etanol, metanol ya da aseton içinde çözünmüş olmalıdır. Genellikle kahverengi çökelti oluşturmak için başarısız olur ve çözüm kırmızımsı-kahverengi döner. Kolayca okside bileşikler bir pozitif test verin: • en aldehitler pozitif test edecek • formik asit ve esterleri bir pozitif test edecek Iz yabancı maddeler ile • alkol pozitif test edecek • fenoller ve aril aminler bir pozitif test edecek • merkaptan ve thioethers bir pozitif test edecek Genellikle brom / karbon tetraklorür ağartmak • Karbonil bileşikleri negatif test edecek ________________________________________ Belirsizlik ve tanımlamada zorluk Diğer soruları incelemek için, alken tanımlamak için en iyi test seçtikten sonra. Karbon tetraklorür, organik madde ve kırmızı kaybolur varsayarak eklemek için bilinen bir bileşik olarak brom. Nitekim bu olgu sonucu olabilir? Biz bilinmeyen madde brom ile karıştırılır sadece söyleyebiliriz. Bu alkanlar olabilir. Aware yeterli spontan değil, belirli bir reaktif tepki ile bileşiklerin belirli türleri. Ama tepki diğer bileşikler ile reaktif olmalıdır? Bu durumda, bilinmeyen bileşik bir Lkyn olabilir. Ayrıca brom ile hızla reaksiyona herhangi bir kombinasyonu yerine olabilir, öyle. Bu durumda, hidrojen bromür gazı test tüpüne üfleme, bu tespit ve bulut kütlesi görmek için en kolay yolu olduğunu mantık olacaktır. Ayrıca, renk de-permanganat, kurşun kanıtlamak için alken karışımı, ama orada sadece permanganat oksidasyon gösterileri ile tepki bir faktördür. Test bileşik bir alken, ama orada büyük olasılıkla Lkyn Aldehit veya kolayca okside herhangi bir bileşimi olabilir. Hatta genellikle oksit maddeler ihtiva bir kombinasyon olabilir. Örneğin, bu koşullar altında alken okside değil, genellikle oksit kirlilikler tırmanışa geçti. Örneğin, alkoller, bu tür durumlarda yabancı maddelerin okside olduğunu, genellikle okside, ama değildir. Bu belirsizliği gidermek için, reaktif iki veya üç damla renk giderimi sağlamak. Bir tanıma testi ile bilinmeyen kompozisyon nadiren ispat edilebilir. Bir test sadece ek testler, kararı nihai olacak, böylece riskini azaltabilir. Sonuç olarak, alkanlar alken veya alkil halojenür, alken veya alkol alken tespiti için brom veya permanganat testi yeterlidir. Alken tanımlamak için başka bir yolu Soğuk konsantre sülfürik asit alken çözünürlüğü de yararlıdır. Malzemeler Aksyzhndar (üretilen Anhlalpzyr Aksvnyvm tuzları.) Ve kolay? Olumlu bir yanıt kükürtlü bileşikler, reaksiyon çok sayıda test edin. Alkanlar ve alkil halojenür konsantre sülfürik asit içinde çözülür ve soğutulur. Syklvprvpan kolayca konsantre sülfürik asit içinde çözülür, ama permanganat ile okside olmaz. İlk ve Kromik Ayndryd alkoller ile ikinci, sulu sülfürik asit oksitlenir. Mavi-yeşilimsi açık ve şeffaf bir iki saniye içinde turuncu çözüm. Alkoller, eterler ve alken üçüncü türü bu test etmek için yanıt vermez. Aldehitler olumlu bir yanıt vermek, ancak başka yöntemler tespit edilir .. Alken, doymamış hidrokarbonlar (doymamış) Mvsvmnd içeren hidrokarbonların büyük bir grup. Hidrojen bileşikleri, karbon Lknhay zaman daha azdır. Alken çift bağ, bir veya ayrı ve uzak daha fazla olabilir veya evli vardır. ________________________________________ Karbon çift bağ yapısı - karbon alken Etilen Ailesinin en küçük üyesi ve alken etilen ise, alkanlar Hmkrbn formülü C2H4 (etan) göre iki hidrojen atomu olduğunu. Burada doymamış bileşiklerin yapısını anlamak için etilen yapısını inceleyeceğiz.Bir üçgenin merkezi ve melez kabuk orbitaller, yaklaşık 120 derece arasındaki açılarda karbon atomları yoludur. Dört hidrojen atomu ve iki sp2 karbon atomu birlikte düzenlenmiştir ne zaman bağ her karbon atomu (sigma) ilgilenmektedir σ bir form oluşturur. Karbon Aktt durumda elde etmek için, üçüncü karbon atomları 2p orbitallerinin üst üste ve bağlantılar oluşturmak gereklidir. Alt düzeyde yer Abralktrvny molekül ve diğer üzerinde bir elektron bulutu. Bütün atomlar etilen edilecek bir düzeyde inşası zaman yapılabilir. Etilen molekülü düz bir moleküldür gereklidir. Elektron kırınımı ve spektroskopik teknikleri ile etilen düzlemsel moleküller onaylanmıştır. Propen Propen formülü C3H6, CH3-CH = CH2, bağlı üç karbon atomları ve 6 hidrojen atomlarından alken ailesinin ikinci üyesidir. Büten Büten üç izomerleri görünmesini, ancak ampirik çalışmalar dört farklı formüle alken fiziksel yapısı C4H8 olduğunu göstermiştir. Alken adlandırılması için IUPAC yöntem Alken adlı IUPAC yöntem, aşağıdaki noktaları gözlemleyerek yapılır: 1. Karbon çift bağın uzun zincir - biz seçmektir karbon. 2. Ana zincirde ilk karbon çift bağı, en küçük numara almak böylece numaralandırılır. (Bu sadece karbon ve hidrojen türevleri doğrudur. Asitler, alkol ve etilen ve etilen türevleri ve diğer öncelikli faktörler esterleri adlandırma, alkol, asit ve esteridir.) 3. Onları ikame edilmiştir Krbnhayy numaraları belirlenmiştir. 4. Eğer geometrik izomerleri belirlemek olsaydı, önek cis ve trans ya da E ve Z ilk isim kullanılır. Alken ve fiziksel özellikleri Genel olarak, fiziksel özellikleri benzer Lkanhast alken. Ancak eter, kloroform ve suda çözünmez olarak apolar çözücülerde çözünür Alken metan Dyklrv ve su daha hafiftir. Alken kaynama noktası artan karbon sayısı artar. Lknhay ancak küçük bir alken karbon atomu için kaynama noktası artış santigrat 20 ila 30 derece artar. Alkanlar gibi, alken Shakhhdar kaynama noktasına azaltmak için. Alkanların düşük polarite elektron ve elektron gruplarının biraz Qtbytr alken karakter olan oluşturulabilir. Alken gruplar daha fazla güç, dipol momenti hafif bir artış neden olan zaman. Alken De Hydrvhalvzhn ile alkil halojenür Hidrojen halojenür molekülleri (bir karbon-karbon bitişik hidrojen atomu ve bir halojen atom) bir molekül bir alkil halojenür ile reaksiyonudur Hydrvhalvzhn hata ayıklama, kaldırılır. Reaksiyon yapısına göre değişir ve çözüm E1 ve E2 farklı iki mekanizma ile yapılabilir. Bir manto Farsça ay Dey Brvmvalkan ile alken α-halojenli Α-Farsça ay Dey Brvmv toz ve halojen de, alken üretilen tepkisi üzerine asetik asit türevleri tepki. Bu tepki, her iki brom atomları serbest bırakılır ve alken oluşur. Asetik asit azaltıcı bir rol oynar. Çinko oksit ve halide alkil kurtarılır. Alken alkol dehidratasyon ile üretilen Alken hazırlamak için en iyi yollarından biri, Alklhast dehidratasyon. Asit katalizörlerin varlığında alkol Dehidrasyon reaksiyonları, genellikle geri dönüşümlüdür, en düşük oranına sahiptir. Bu nedenle, önlemek ve tepki tamamlamak için geri cevap, alken ürünleri reaksiyon ortamından kaldırılır. Alken kaynama noktasına göre, ilgili alkoller daha kaynama noktası düşük, bu nedenle kolayca yapılır edilir. Alkoller, genellikle sülfürik asit veya fosforik asit dehidrasyon tepki yoğunlaşmıştır. Alken reaksiyonlar Çift bağların spesifik reaksiyonlar ile alken çok spesifik reaksiyonlar mümkün ve başka bir Vaknshgrhay tahmin olacaktır. Genel olarak, reaksiyon iki tip alken yapılır. İlk grup π bağı yapılmaktadır ve π bağı yok edilir ve yeni bağlar oluşur olanlardır. Reaksiyonları bir çift bağ ile özel ilişkiler farklı çözümler ikinci reaksiyon, ortaya çıkar. Bu alkil veya Krbnhay sp2 bağlı diğer bazı faktörler olarak gruplar. ________________________________________ ________________________________________ Aldehit ve ketonlar tespiti Aldehit ve ketonlar tespiti: Dey nitro fenil Hidrazin Farsça ay içinde test 2 ve 4: Alkolsüz sülfit testi Sodyum: Testi Talnz Tollens 'reaktif Aldehitler ve diğer kolaylıkla okside fonksiyonel gruplar için Tollens Testi Aldehitler için Tollen Testi Tollens Reaksiyon - Gümüş Ayna Testi Ketonlar ve Aldehitler ayırt etmek Tollens Reaktif kullanımı Kimyasal Güvenlik Bilgi: Tollen bulunuyor reaktifi (MSDS) Tollens 'reaktifi (gümüş ayna testi) Kullanımı Testi Fvshyn http://www.chemistry.ccsu.edu/glagovich/teaching/316/qualanal/tests/schiff.html Aldehitler Test - schiff Reaktif MSDS: schiffs aldehit test çözümü schiff reaktif aldehit adducts yapısı ve nükleer manyetik rezonans spektroskopisi ile belirlenir schiff reaksiyon mekanizması Benedict testi ________________________________________ Alkoller Türevleri Alkoller Türevleri: Alkoller 3 ve 5 Ortak türev - Farsça ay Dey nitro benzoat ve fenil ester Avrtanha vardır. Mayıs Alpha - Nftyl Poliüretan da kullanılır, ancak bu test en fenoller için kullanılır. Poliüretan A) hazırlanması B) 3 hazırlanması ve 5 Aralık Nytrvbnzvat Benzoat ve Paranytrvbnzvat C) hazırlanması ________________________________________ Fenol tespit Testleri Fenoller güç doğru değildir azot Astkhlafhay Fnvlhayy de karboksilik asitlerden daha az asidik olduğu asidik bileşiklerdir. Aşağıdaki kullanılan fenol tespit Bazı deneyler. 1 - sodyum hidroksit çözeltisi Konjuge (fenol anyon) ile Fnvlhayy delikler evli olduğu çözüm Fenoller Sydm hidroksit çözünürlük, yüksek, renk çözümü ile ilişkilidir. Renk için çözüm fenol sodyum hidroksit% 10 çözüm az miktarda. Bazı fenoller renk ile birlikte çözülür. Ve bunların bazıları sodyum hidroksit çözeltisi çözünmez ve yatırılır. 2 - demir klorür Suda çözünür fenoller Sulu demir klorür çözeltisi, 5 / 2% sulu ve ekleyerek fenol bir ml (ağırlık olarak yaklaşık% 3-1) ile seyreltilmiş birkaç damla. Kırmızı, mavi, mor veya yeşil daha baharatlı fenoller görünür. Bazı renkler tüm renkler için Hmzdh renk genellikle acil bir arada karışık olması gerektiği gibi hızlı ve iyi bir çözümdür. Bu renk uzun süre sürdürülebilir bir çözüm olmadığı unutulmamalıdır. Suda çözünmeyen fenoller sonra piridin ve demir klorür solüsyonu, eklemek için kloroform olarak% 1 (hacim / ağırlık) 3-5 damla bir damla askıya alır. ________________________________________ Demir III Klorür - Piridin Testi Fenol ________________________________________ Prosedür Başlık içinde: - temiz ve kuru bir test tüpünde saf kloroform 2 mL bilmediği 50 mg 4 veya 5 damla veya 30 ekleyin. Çözüm karıştırın. 3 ml daha kloroform ve yavaşça sıcak - bilinmeyen çözmek değilse, kısmen de olsa, 2 ekleyin. 25oC kadar soğuk chlorofrom susuz demir klorür 1% çözelti 2 damla piridin 3 damla izledi. Test tüpü çalkalayın ve renk hemen üretilen unutmayın. Pozitif test Mavi, mor, mor, yeşil veya kırmızı-kahverengi renk görünümü olumlu bir testtir. Komplikasyonlar Tüm fenol veya enols olumlu sonuçlar verir. En oksimlerle, hydroxamic asit ve sulfinic asitler bir pozitif test edecek ________________________________________ - I / su Üretim sonucunda bu test için pozitif kabul edilir gibi kaybolmaya brom renk yerine Mhsvs birikimi kaynaklanmaktadır. Brom Su ________________________________________ Prosedür Su 10 ml bilinmeyen 0,1 g çözülür. Brom renk artık şarjı bitene kadar damla brom su damlası ekleyin. Pozitif test Beyaz bir çökelti brom renk veya oluşumu boşaltma olumlu bir testtir. Komplikasyonlar Merkaptanlar kolayca tepki. HBr oluşturulan, ancak reaktif sulu olduğu gözlenen olmayacaktır. Bu türetilen Fenol ve fenol türevleri tepki Avrtanha izosiyanat üretilir vardır. Diğer fenol türevleri 3 ve 5 - Ocak nitro benzoat ve bromlu fenoller bulunmuştur. 1 - (α - Nftyl üretan) Kuru bir test tüpünde fenol 5 / 0 g (tamamen kuru), 5 0 / ml α dökün - Nftyl izosiyanat sözlerine ekledi. Karışıma bir katalizör olarak piridin, birkaç damla ekleyin. Tepkiniz size 5 ila 10 dakika sıcak buhar banyosu karışımı ise. Sonra yerde tüp ve insan Bhmzn Yi içeren buz kristalleşme start cam çizik. Sıvı ve gerekirse oluşan mevduatlar kaldırın Bvkhnr açık kristalleri olun.Üretan soğuk Düz çözüm kristalize olmaya çalışın. Kristaller sonra Bvkhnr pürüzsüz huni olabilir. 2 - (3, 5 - D-nitro benzoat) Sıvı fenoller 5 / 0 g 3 ve 5 - fenol 5 0 / ml çözelti Ocak nitro benzoil klorür ve 5 dakika karışım ısı olabilir. Bu su ekleyerek çözüm serin ve daha sonra% 5 sodyum karbonat ve 2 ml 3 ml edelim. Karışım ise çok lapa ve katı karışımlar eksik bulunabilir. Soğuk su ile durulayın ve düz Bvkhnr üzerinde ürün kullanın. Etanol çözücü karışımı ile arıtma - su kristalize olabilir. Katı fenoller 5 / fenol Piridin (kuru) 3 ml 0 g çözmek ve 5 / 0 g 3 ve 5 olabilir - Ocak nitro benzoil klorür ekleyin. 15 dakika boyunca karışımı reflü edin. Karışımı serin ve sodyum karbonat,% 5 5 ml edelim ve su 5 ml ekleyin. Sonra buz banyosu ve reaksiyon ürünü olarak oluşan tüm kristaller kadar şiddetle karıştırın bu karışım. Etanol bir solvent karışımı ile pürüzsüz ve arındırmak için soğuk su ve tortu Bvkhnr yıkayın - suyun kristalize olabilir. 3 - Brvmvfnvl İlk çözüm yok hazırlamak, bu 5 ml su ve sağlayabilir 5 / 0 g potasyum bromür / 75 0 g çözülür gerekir. 1 / 0 fenol g bir metanol ml veya Exxon çözülür ve daha sonra su bir ml sözlerine ekledi.Ben çözüm stabil renk eklemek gerekir, bu ben yapmak yanıttır. Daha sonra su 5-3 ml eklenir ve karışım şiddetle sizin düz Bvkhnr huni üzerinde tortu ve su iyice durulayın salladı. Onun tarafından hazırlanan metanol solvent karışımı saf türev - kristalize su görünüm ________________________________________ Alkol tespit etmek için testler Bu çözücü olarak kullanılan ̦ ̦ temiz yakıt olarak hem de ilaç endüstrisinde kullanılan malzemeler. Bu bileşiklerin çözünürlük, genellikle gruplar halinde N1, S1 ve N2 şu yoluyla tespit edilmelidir: Alkol fiziksel özellikleri: Hidrokarbonların kaynama sıcaklığı, o kaynama noktası, molekül molekül ağırlığı ve şekli belirleyen faktörler gibi görünüyor. Moleküllerin bir araya tuttu, hidrojen bağları kırmak için daha fazla enerji ihtiyacı nedeniyle yukarıda da kaynama noktası. Çözünmüş alkoller gibi hidrojen bağı kurma yetenekleri Alkol çözüm yansıtır. Hidrokarbonlar, alkoller ve su Amtzajpzyrnd tarzı farklı. Su molekülleri arasındaki moleküller arası kuvvetler, alkoller gibi moleküllerin iki tip birlikte karışık olduğu için olabilir. Testi Na Aktif hidrojen bileşikleri ile hidrojen serbest bırakmak için sodyum ile tepki verebilir.Hidrojen gazı oluşturur ̦ sodyum ile birlikte alkol ücretsizdir. Bu test, 3 ile 8 karbon sahip bileşikler olumlu bir yanıt verir. Alkol sodyum (Alrtvbh konumlar alkol vardır) ile reaksiyona ortamda su daha hafif olduğu için. Ağır içme (8'den fazla karbon) yavaş yavaş tepki, bu gaz maddi değil yani. Nötr bileşikler hidrojen için testi kolayca değiştirilecek uygundur. Başka bir deyişle, bu testler bağlı hidrojen, oksijen, azot ya da kükürt olumludur. Yöntem: Kuru bir test tüpü, bir kat test ve sodyum küçük bir parça eklemek alkol Ml. Bileşik hidrojen varlığını göstermek için çıkış etrafında oluşan sodyum ve hidrojen kabarcıklar yerine geçer. Serik test amonyum nitrat OH grupları kırmızı bir kompleks oluşturacak içeren bileşikler ile reaktifler sahte vardır.Yüksek molekül ağırlığı alkol artmış ve biraz daha az yoğun kırmızı kahverengi olur. Kırmızı Alkollerin pozitif reaksiyon bir işaretidir. Renk belirtilen süre renksiz olacak sırasında alkol türüne bağlıdır. Shtasayy renksiz alkol tamamlamak için Shpry zaman kapalı kullanılır. Yedi saat ve altı dakika Alyl alkol için metanol renksizdir. Seryum (IV) birçok bileşiklerin okside olduğu için oda sıcaklığında (25-20 derece C) Test yüksek sıcaklıklarda oluşur. Yöntem: Sularda çözünür Bu, 0.5 ml test tüpü 3 ml su ile temsil eden, iyice karıştırın ve İmalatçı ve Ürün Numarası seyreltik. Test çözüm erkek vücudunun 4 ila 5 damla ekleyin. Gözlenen renk değişimi koyun. Katı suda çözülür ve sonra temsil eklerseniz Birincisi, daha iyidir. Sularda çözünmez Testi 0.5 ml tüp ve Farsça ay Dey Exxon içine reaktif karışımı 3 ml. Tortu ise distile su 3 ila 4 damla net bir çözüm için eklenir. Test nesnenin 4 ila 5 damla dikkatinizi renk eklemek kalmıştır. Bu Ocak ayında Exxon eklemek sonra, onu temsil ilk katı bir nesne oldu. Jones Reaktif (Kromik Anhidrit ̦ Tryvksyd CR) OH taşıyan karbon göre alfa konumunda hidrojen ile Alkol, oksidasyon temsil edilebilir. Yöntem: Eğer 2 ila 3 saniye içerisinde pozitif test ederseniz birikimi mavimsi yeşil görünür. Fenol ve aldehit bu test için olumlu bir cevap vermek. Lucas Reaktif Bu reaktif konsantre HCL ve kuru ZnCl2 bir karışımıdır. Kolayca karbon pozisyon katyonik karakterde bir hidroksil grubu taşıyabileceği malzemeler bu test pozitif yanıt yapabilirsiniz. Bu genellikle alkol belirtilen türüdür. Bir ana renk olarak alkil klorür Faz II. Alkol Alyl Alyl katyon istikrar sunmak için olumlu bir yanıt temsil ettiği alkol ilk yazın. Yöntem: Bir test tüp deneylerinde kuru alkol 4 ila 6 damla reaktif 3 ml ekleyin. Çevre hızla opak hale gelirse. Alkol Üçüncü tip başka ısıtmak için sıcak su banyosunda çözülür. Prydyk asit reaktif Başka bir deyişle, bu kağıt Farsça ay Dey L 1 ve 2, hidroksi aldehitler, hidroksi ketonlar, Dey 1 ve 2 kullanılan Farsça ayda hidroksi asitler ve ketonlar tanımlar.Seyreltik nitrik asit içinde önemsiz çözünürlük testi AgIO3 vardır. Gümüş az miktarda çözünen nitrik asit Aydat gümüş çok çözünür nitrik asit (AgIO4) atladı. Nitrik asit çok fazla gümüş Aydat (AgIO3) kullanılırsa da çözülmüş çökelti olmayacaktır. Bazen Gümüş Pride (AgIO4) için Brown, cevap olumsuz olduğunu gösterir. Bu test, suda çözünen katı maddeler için uygun ve solvent sularda çözünmez Farsça ay Dey Exxon kullanılabilir. Koşulu ile epoksi grupları eklenecek Prydyk asit hidroliz Enke yeterli asit teşhis edilir. Yöntem: 2 ml test tüpünde çözüm ve asit Prydyk nitrik asit sadece bir damla dökmek ona ekledi.Ydat OH varlığı nedeniyle gümüş birikimi yanındadır. ________________________________________ Erime Noktası - Kaynama Noktası ________________________________________ Erime sıcaklığı dengede olan iki aşamada her zaman ve sıcaklık sabit kalır. Safsızlıklar bir madde bulunan, bu malzemelerin herhangi Zvby daha bir nokta daha düşük erime ve karıştırma iki malzeme, düşürür. Sıvı kompozisyon erime sıcaklık aralığı tamamen sıvı olduğu ısı başlar. 5 / 0 veya daha az olan çok saf bileşik erime alanıdır. Saf bileşikler 2-1 derece Damh erime normaldir. Bu işlem için gerekli malzeme miktarı genellikle kimyagerler mevcuttur miktar daha büyüktür.Kullanılan yaygın yöntem bir kılcal kanaldır. Onlar hakkında değişikliği gibi eritmek için mikro-erime noktası tüm formlarda. Bu örnek erime sıcaklığı başlar ve biter tahmin edilmektedir. Erime noktası ısıtıcı çeşitli kılcal ölçüm kullanılır. Pratik Bir numunenin erime noktası yavaş, katı isabet içine kılcal bir kez ucu. Boru geri sıkıca katı bir nesne neden boru sonunda kapalı bir hızlı itme ile sona kapalı. Nesne tüpün sonunda kapalı olmalıdır oldukça yoğundur.Örneklem büyüklüğü kılcal tüp 3-2 mm derinliğe kadar doldurulur yoğunluğu olmalıdır. Bu miktar bir şey değildir. Kalorimetre bağlı küçük bir lastik kayış içine tüp Kapiler.Daha sonra ısıtıcı içinde kesilmiş delikli mantar (aşağıdaki Şekil) yanına termometre. Bu kesimler olduğu ölçüde termometre ve cihaz hakkında net açık bir sistemdir.Katı son not erimiş hangi derece. 1 - tanker termometre 2 - örnek Yeri 3 - Yüksek kaynama noktasına sahip sıvı 4 - Rubber Band 5 - mantar kesim ________________________________________ Nokta kaynak Sıvı molekülleri sürekli hareket ediyor. Bu moleküllerin bazıları sıvı seviyesi ne zaman sıvı üzerinde atmosfere kaçabilir. Hvaysh dikkate boş kapalı konteynerlerde sıvı.Buhar basıncı sıcaklığa bağlıdır. Bu sadece sıvı molekülleri kaçmak için haklı arzu bağlıdır. Sıcaklık arttıkça moleküller artar ve gaz fazına kaçan ortalama kinetik enerji kolaydır. Moleküllerin yeniden giriş hızı büyüyor ve yakında bir yüksek sıcaklık denge olacaktır. Bu ısıtıcı üstüne ve örnek hava molekülleri oluşur. Dalton yasasına göre kısmi basıncı, sıvı ve hava örnekleri üzerinde kısmi basınçları toplamına basıncı (harici): Hava örnekleri, p = toplam P + P Sıcaklığı ile buhar basıncı denge kısmi basıncı verilir.Basınç tüm biçimlerinin daha tipik yüksek sıcaklıklarda kısmi basıncı.Daha fazla gaz moleküllerinin buharlaşma yerinden olacaktır neden.Buharlaşma artar (sıvı kabarcık oluşumu ile açıktır) ve bu adımın miktarda hız limiti genellikle kaynama başlangıç olarak kabul edilir. Sıvı buhar basıncı, dış basınç çok sıvıdır eşit olduğu bir kaynama sıcaklığına sahiptir.Standart atmosferik basınç (760 mm Hg) A kaynama noktası belirlenir. , Sıvılar ve düşük sıcaklıklarda erime katı kaynama noktalarından bazılarını belirlemek için yararlıdır. Kaynama sıcaklığı üzerindeki sıcaklıklarda erime Katı genellikle çok geç kolaylıkla ölçülebilir olamaz Myjvshnd edilir. Pratik Yöntem ölçüm Micro erime noktası: Kaynama kılcal dışında hızlı ve istikrarlı baloncuklar hızlandırmak için sıcaklık kaldırın. Ancak ısı kesti. Kademeli soğutma ile banyo köpüğü çıkış hızı düşüktür.Sıcaklık, sıvı kaynama olduğunu. Listen Read phonetically Rate translation ..... testi Hydryn _______________________________________ Karbonhidrat ve şeker tanımlanması Bu nedenle, karbonhidrat, önemli bir kaynak Ghzayyand. Karbonhidratlar ve yağlar ve nükleik asitlerin yapı taşları olarak hareket ederler. Selüloz, nişasta ve şeker, karbonhidrat vardır. Bu bileşiklerin Mvsvmnd faktör çeşitli faktörler olduğundan. Bu glikoz ve basit karbonhidrat gibi birçok bileşeni karmaşık genel formülü vardır Adı ve karbonhidratların yapı Basit karbonhidrat, şeker veya sakkaritlerin vardır. Artan zincir uzunluğu ve böylece uzay merkezleri ile sayı Krbnhay artması ile birlikte birçok olası Dyastrvmr vardır. Neyse ki mümkün olan en az kimyagerler Ananytvmr çoğu için önemlidir. Şeker Krbvnyland poli-hidroksi bileşikleri, böylece edilecek kimyasal bileşiklerin ek yapıları ve çeşitlilik yaratarak, Hemi Astalhay çevrimsel istikrar yapabilirsiniz Şeker sınıflandırılması Ortak Ad monomer şeker karbonhidrat (Mnvsakarydha), (Sakarvm, Latin, şeker) şeker elde edilen dimer (Dysakarydha), Trymry (Trysakarydha), Alygvmry (oligosakkaritler) ve polimer (polisakkarit) vardır. Mnvsakaryd veya basit şeker, en az iki hidroksil grupları ile bir Aldehit veya keton olduğunu. Böylece, bileşikler, 2, 3, iki basit sınıfları - dihidroksi Prvpanal (Glysraldyyd), 1, 3 - dihidroksi Prvpanvn (1, 3 - dihidroksi aseton) beklemede. Bağlantı karmaşık şekerler ile Basit şekerler su kaldırılır. Aldehit şeker Ldvz · ha olarak sınıflandırılır. Bu keton vardır, ketozis denir. Uzun zincirler, şekerler, Tryvz (3 karbon), Ttrvz (4 karbon), pentoz (5 karbon), heksoz (6 karbon) ve sözde. Böylece, 2, 3 - dihidroksi propanol (Glysraldyyd) bir Ldvtryvz olduğunu. 1, 3 iken - dihidroksi Prvpanvn bir Ktvtryvz olduğunu Şeker Optik faaliyet 1 ve 3 hariç - Dyhydrvksy - en azından bir Fzayyand Merkezi içeren Prvpanvn, tüm şekerler, şimdiye kadar söz konusu olmuştur. Basit kiral şeker, 3 ve 2 - Dyhydrvksy Prvpanvn (Glysraldyyd) bir asimetrik karbon. Bu Rastbr Formu R, Fisher molekülündeki enantiyomer Chpbr, S, hangi gösterilir olmak planlıyor. Şeker adlandırma için R ve S adlandırma tamamen tatmin edici, ancak hala eski adlandırma sistemi kullanılmasına rağmen. Bu adlandırma sistemi, ortak şekerler, tüm şeker 2 ve 3 gelişimi mutlak konfigürasyonu - Dyhydrvksy Prvpanal (Glysraldyyd) yapmak için. Bu şekilde yerine R ve S enantiyomer (+) ve L-enantiyomer için önek D kullanma (-) kullanılır Glysraldyyd. Şeker, moleküler Hmyastalhay şekillendirme Krbvnyland hidroksi bileşikleri ve şeker arası moleküler hemi asetal formu gerekir. Aslında, glikoz ve diğer heksoz ve döngüsel Hmyastal ile dengede izomer pentoz karışımı. Denge karışımı Hmyastal halka izomeri üstündür. Prensip olarak, beş hidroksil gruplarının her Aldehitler karbonil grubuna eklenebilir. Ama halkaları da bir beşgen olarak bilinmesine rağmen, altıgen halkalar genellikle üstün ürünüdür. Şeker oksidatif ayrışma Reaktif CC bağ kırma, asit Prydyk (HIO4) 'dir. Bileşik oksidasyona Dyalhay bitişik, karbonil bileşikleri oluşturulur. En karbonhidrat birkaç yakın Diyala olduğundan, oksidasyon oluşan bir karışım HIO4 ile oluşturur. Antioksidanların bol, bir karbon zinciri ile bileşikler tamamen şeker dönüştürmek. Bu yöntem, şeker yapısını tanımlamak için kullanılır. 5 mEq HIO4, beş mEq mEq formu bir asit ve formaldehit için glikozun yakınlık elde edilir. Fruktoz oksidasyon da izomer oksitleyici ajanın aynı miktarda tüketilen ama ürünler, 3 mEq asit, aldehit ve ikinci mEq mEq dioksit vardır. Monosakkaritler Basit deneysel formül, bütün şeker içindir. Glikoz Qndyhast tek bileşenli. Dkstvz bilinen glikoz, glikoz veya üzüm şekeri (Glaykys Yunan kültüründe tatlı anlamına gelir), Hgzanal Pntahydrvksy Ldvz · hgzvz · ha olan aile içinde bir yerdir. Doğal olarak kandaki aralığı% 0.08 ile% 0.1 bir çok meyve ve bitkiler ve glukoz konsantrasyonları da insandır. Fruktoz Glikoz Ktvhgzvzy izomeri, fruktoz olduğunu. Fruktoz, glikoz Shyryntryn doğal. Bal birçok meyve ve fruktoz vardır. Meyve fruktoz Latin kültürünün anlamı budur. Riboz Diğer önemli doğal şeker, riboz olduğunu. Şeker birimi yapısal ribonükleik asit olduğunu. Dysakarydha Eter bir köprü oluşturmak üzere biraraya iki bulunan monosakkaritlerden Dysakaryd (ya da asetal) elde edilir. Sakaroz Sakaroz, glikoz ve fruktoz bir Dysakaryd olduğunu.Şeker kamışı ve 20-14 arasında yüzde şeker pancarı özü ve doğal frekans ile sakaroz. Sukroz de düşük konsantrasyonlarda birçok diğer bitkiler bulunabilir. Sakaroz Dünya üretimi yıllık yaklaşık 70 trilyon lira olduğunu ve ekonominin sakkaroz fiyat bağlı olduğunu ülkeleri (Küba gibi) vardır. Glikoz ve fruktoz halinde sakkaroz asit hidrolizi kimyasal yapısı bilinmektedir. Olmayan bir indirgen şeker sakaroz edilir. Mvtarvtasyvn Avsazvn kadar ve sonra değildir. Bu olgu bir Plyastal Krbnhay Nvmry tarafından bulunan monosakkaritlerden iki ünite bağlı olduğunu göstermiştir. Iki dairesel Hmyastaly birbirlerini korur. X-ışını kırınım bu hipotezi doğrulamak için. Α - - β - - D glikoz fruktoz Fvranvz bağlı Dysakarydy sakaroz D hangi biçimidir. Polisakkarit Polisakkarit, polimerler Monosakkaritler vardır. Özellikle boyutu ve bölünmüş alken polimerler karşılaştırılabilir, binaların bir çeşitlilik var. Ancak doğa bu polimerlerin yapımında çok muhafazakâr. Glikoz monomerleri türetilen en bol polisakkarit selüloz, nişasta, glikojen, üç. Selüloz Selüloz elyaf birden fazla hidrojen bağları ile bağlı olma eğilimindedirler. Bina çok sayıda hidrojen bağları oluşur oldukça zordur ve selüloz hücre duvar malzemesi etkili yaşamak için kullanılır. Ağaçlar ve diğer bitkiler de selüloz bol miktarda bulunmaktadır. Pamuk gibi Elyaf, filtre kağıdı, selüloz neredeyse saf. Ahşap ve saman elli yüzde polisakkarit vardır. Birçok selüloz türevleri ticari olarak kullanılmaktadır. Nitrik asit, nitrik aside dönüşür hidroksi grupları olarak, nitro selüloz üretir. Nitrat seviyesinin yüksek olduğu ve patlayıcı toz duman ücretsiz kullandıysanız. Düşük nitrat seviyeleri ile, önemli olan ilk plastik polimer olarak iş Slvlvyyd. Çok uzun bir süre, nitro selüloz, sanayi, film ve fotoğraf yaygın olarak kullanılmıştır. Ne yazık ki, son derece yanıcı ve yavaş yavaş bozuldu ve şimdi nadiren kullanılır. Selüloz hemen hemen bütün çözücülerde çözünmez, karbon Disülfit (kükürt analog) ile OH adduct oluşturmak için diğer gruplar tarafından kullanılabilir çözünür oldu. Yeni faktör Gzantat gruplar. Asit polimer çözünmez artmıştır. Bu süreç kontrol, elyaf (rayon) veya kağıt (Slvfan) hazırlanmıştır. Karbonhidrat Hybdrat bir Testi Mvlysh Testi Barfvrd Şeker Ayırma Yorum | - Shokri Z. Ghblagh - Hacer kil Sajdh Alavi ile ikinci, İran tarih ordibehesht 1389 11:33, Perşembe tarihinde gönderildi ________________________________________ Alkanlar, kekeme, Alkynha tespiti Alkanlar tespiti: Giriş: benzer şekilde azalttı. Organik moleküllerin kimyasal özellikleri dışında başka bir faktör ayrı bulunur Hidrokarbonlar: Karbon bağı yaklaşık 350 Kylvzhvl azından bağlanma enerjisi hidrojen bağlarının Enerji - -. Doymuş hidrokarbon yanı sıra alkanların zaman tüm bağları karbon Namnddr alkanlar vardır. Karbon, 420 Kylvzhvl ilgili bir alkanlar
.: Weblog Themes By Pichak :.
