blood fat ....
Professor Alireza Farajzadeh
Biotechnology researcher
Sluggish "
Herbal and fruit plants (vegetables and fruits) due to their fiber,
Lowers cholesterol and blood triglycerides ...
The impact of plants in reducing blood fats are not equal, some are more effective in reducing cholesterol and triglyceride due to the property that are used for preparation of medicines.
Between herbs, garlic lowers cholesterol and triglycerides in the blood is the most power and more than 100 pharmaceutical industry in the world, garlic, medicinal products have been developed. Garlic addition to reducing cholesterol and triglyceride levels, blood pressure and blood sugar antimicrobial activity and reduces viral and dilute the blood.
Some plants, such as purslane and artichoke seeds also reduces blood triglyceride and used in many countries around the world, but unfortunately common in this plant has not yet here.
Fruit and olive oil reduces cholesterol.
Taking some oil HDL (good cholesterol) high and LDL (bad cholesterol) and lowers as peanut oil, grapeseed, sesame, fish and flax. It also reduces blood cholesterol and triglyceride oils.
If we mention 3 drinks that reduces blood pressure and cholesterol and triglyceride levels should be tomato juice, pomegranate juice and verjuice out that the best option.
This 3 drinks can also be consumed between meals and with meals.
Cherries, cherry, orange, lemon and grapefruit are also fruit juice and fresh fruit consumption as well as reduce fat and cholesterol.
As well as squash, parsley, onions, barley, green peppers, eggplant and lentils are also including food materials that help to reduce blood cholesterol and triglyceride.
However, we must be careful, the plants should be proportional to the amount consumed and Tbkhshan also be considered. Black Pepper Black Pepper Black pepper go to war because of the fat, "Ppryn" which is a spicy taste pepper, to stop the formation of new cells and anti-fat fat.
Past research shows that black pepper also take advantage of the Health, blood flow reduces the amount of fat.
Now researchers in laboratory studies and computer models found that "Ppryn" in gene activity that is responsible for controlling the formation of new fat cells, intervenes.
"Ppryn" chain of metabolic activity may also play a role in maintaining fat target. The researchers say that this finding makes extensive use of black pepper extracts in fighting Ppryn or fat and other diseases will be relevant.
Purslane Purslane Morteza Safavi blood fat reduction, nutritionist, said: Purslane raw or cooked can reduce blood fat and inflammation in the body medicine traditional medicine of the purslane to address weight loss, thirst and amplifier used physical force.
He said: purslane blood purifier, antipyretic and diuretic, "diuretics" This plant also Sfraavr, anti-scurvy and vitamin C deficiency. Useful plants useful plants for liver cirrhosis of liver, severe liver inflammation caused by viral infections such as hepatitis B and C, infectious diseases and autoimmune there.
In this issue of "Health News" a number of useful plant to treat the disease are discussed. Celery seeds: recent surveys show, the properties of celery seeds can harm caused by an overdose of pain medication to reduce inflammation. Dandelion: a diuretic to help the body to excrete water retention.
Ginseng: This herb helps regulate the growth of liver cells. Green tea: As in the early stages of cirrhosis, the body loses vitamin K, vitamin C, green tea and herbal migraine returns it to the body of studies conducted by Danish researchers showed that the plant is in control and improvement migraine headaches plays an important role. The researchers found that the effect of ginger in migraine prevention and control of chemical painkillers. Ginger from the year before and in traditional medicine has multiple therapeutic applications including nausea has been resolved. A recent study found that ginger helps control inflammatory reactions and pain and improves migraine headaches. Experts recommend starting symptoms of migraine, about one-third teaspoonful of ginger powder (equivalent to 500 to 600 mg) in hot water and drink spills.
It can also be used in the daily diet of fresh ginger.
Chamomile when I study the properties of the plants came to a plant that was really wonderful and strange.
Health benefits that have been considered for this plant is really amazing, so I think it was interesting that they get to know you. Chamomile herbal anti-inflammatory analgesic, anti-spasm of the plant of the Asteraceae family, and nature is hot and dry. The most important active ingredients: Byzabvlvl Chamazulene luteolin IP fetus. The healing properties of chamomile: 1 digestive properties: relieve indigestion strengthen the stomach digestive antispasmodic carminative and anti flatulence boost appetite nervous diarrhea, stomach ulcers, help prevent food poisoning help treat gastric ulcer treatment swelling of the liver and spleen 2 properties of chamomile brain: memory strengthens the nerves and brain sedative hypnotic anxiolytic anti-migraine, anti-agitation, dizziness therapy help treat seizures and epilepsy, neurological and cardiovascular 3 properties: vasodilator antihypertensive blood thinners to treat anemia 4 skin properties: anti-inflammatory that acts like cortisone, but it does not have side effects and relieve eczema treatment to help treat acne and acne pride against swelling and redness of skin wound healing burns lifter amplifier constrictor skin pores to control skin infections skin disinfectant properties: increasing immunity mucus cough sore throat treatment anti-inflammatory and anti-arthritis treatment of colds, lung and laryngeal muscle relaxant analgesic pain control symptoms of gouty rheumatic diseases difficult to treat urinary bladder swelling of the kidneys and binding rules to strengthen control and treatment of disorders of the uterus control menopause symptoms of colitis, intestinal allergy refreshment chamomile extract, wound healer, bacteriostatic, bactericidal (germicidal), is an antifungal. Byzabvlvl well as a skin penetration enhancers in the formulation of worms (transdermal forms) to be handled.
Some of the substances isolated from extracts of chamomile inhibitory effect on enzymes that are involved in the synthesis of inflammatory mediators have the arachidonic acid pathway. Chamomile extract and medicinal products containing the herb, the rate of wound healing and reduce secretions and therefore are dry. As well as in the treatment of bed sores and urine burns from sun burn neonatal applications. Champagne as official medical pharmacopoeia of Germany, England, France and Switzerland and has proven its clinical effects. Dosage: one teaspoonful (about 5 grams) in a brewed cup of boiling water (after 3 minutes) 2 to 3 times a day. Topical cream 2 to 3 times a day, each time a little cream on the position applied. Side effects: mild allergic reactions may occur rarely, if taken in excess may cause headaches, excessive sweating swollen eyes the appearance of sores in the mouth. Due to the blood thinning properties of the patient for at least 7 days prior to surgery to stop taking the herb.
Garlic among herbs, garlic lowers cholesterol and triglycerides in the blood is the most power and more than a hundred pharmaceutical industry in the world, garlic, medicinal products have been developed.
Garlic lowers cholesterol and triglycerides in addition, antimicrobial and anti-viral and blood pressure and blood sugar reduces the blood thinners. According to the news website of the news network, he said:
The effect is better cooked fresh garlic from garlic.
Fresh garlic is garlic pickle like effect.
Olive fruit and oil also lowers cholesterol.
For years, it has been found that olive oil reduces blood fat.
Three types of drinks lowering blood pressure, cholesterol and triglycerides, including tomato juice, pomegranate juice is and verjuice. These drinks can be consumed between meals or with food.
He noted: cherries, cherry, orange, lemon and grapefruit are also fruit juice and fresh fruit consumption both fat and reduce cholesterol.
As well as squash, parsley, onions, barley, green peppers, eggplant and lentils are among the foods that help to reduce blood cholesterol and triglyceride. However, we must be careful, the plants should be proportional to the amount consumed and their cooking methods also be considered.
Eggs are a good source of protein, vitamins and minerals is essential and can be used as an important food in the diet of people there.
The nutritional needs of people vary according to sex and age. The table below the amount of nutrients in eggs, as well as the percentage of the amount of nutrients in adult men and women of the RNI (Reference Nutrient intake per day) can provide, show.
In addition, the amount based on the amount of matter in an egg medium (58 g) and the weight of the egg shell is unaccounted for.
Percent in men 19 to 50 percent in women 19 to 50 years old, the amount of nutrients in an egg medium - - 51/6 weight - - 38.8 g of water 3 4 76 12 14 6.5 grams of protein calories - - Very few grams of carbohydrates, 5.6 grams of fat is not RNI RNI does not RNI RNI does not RNI RNI is 1.6 grams of saturated fat 2.4 g mono-unsaturated fat, 0.6 grams fat, unsaturated polyester RNI does not RNI - - not hot Dietary fiber salts: 4/5 4/5 67 mg, 72 mg sodium 3 3 4 4 19 19 103 mg 29 mg of calcium, phosphorus, magnesium 11 7 2 2 6.2 mg, 1 mg of iron 7 10 0 / 7 mg to 0.04 mg of copper 19 19 3 3 3 3 83 mg, 27 mg of iodine no chlorine RNI RNI 8 10 6 micrograms of selenium is 93 mg sulfur vitamins: 14 16 98 micrograms of vitamin A 9 (up to 65 year 9 to 65 years) is 0.9 micrograms of vitamin D RNI RNI is 0.57 mg vitamin E - - Not mg of vitamin C 5 6 0/05 mg of thiamine (B1) 18 22 0/24 mg of riboflavin (B2 ) 11 15 1.94 mg of niacin (B3) 4 5 0/06 mg of vitamin B6 13 12 26 87 87 1.3 micrograms of vitamin B12 RNI micrograms of folic acid does not RNI RNI 10 micrograms of biotin does not RNI 91/0 mcg acid Pantvtynk in accordance with the above table as we discuss each of these nutrients. Energy of eggs: one egg average daily consumption of one egg is 76 calories, 3% and 4% of the energy needs of a mature man with a mature woman to provide energy. Protein rich source of protein eggs.
Very high biological value of egg protein than other protein sources such as milk, meat and beans richer.
Egg protein contains all the essential amino acids for a healthy body. So eggs and other foods that are poor in protein, such as bread, rice and grains, causing complete protein value of food. 5-12% by weight of the egg protein and the yolk and the whites there.
But there called albumin in egg white.
Charts assessing the quality of protein in foods, always at the highest level ie 100 eggs, and other foods are used as the reference standard for protein assay.
Vitamins: eggs, more vitamins except vitamin C is needed by the body.
Eggs are a good source of B vitamins and vitamin A. As well as vitamin D and vitamin E to provide adequate and necessary. Minerals: Eggs contain all the minerals for the health of the individual.
Most notably, a good source of iodine and iodine to make thyroid hormone, which is phosphorus and phosphorus are necessary for growth and health of bones.
There are other important minerals in eggs include zinc, selenium, iron and calcium are. Zinc promotes wound healing, maturity and growth, and also eliminates the infection.
Selenium is one of the most important antioxidants and free radicals caused by incomplete combustion of fats in the body and can be used against cancer-causing agents involved.
Calcium nervous system for better performance, better growth of bones and strength they need.
Iron is an essential component of red blood cells, but the ability to use this type of iron to the body is still not clear.
Carbohydrate and dietary fiber: Eggs on a very low carbohydrate and dietary fiber is also lacking.
Fats: 8.10% of egg yolk there is fat in less than 05/0 percent in whites is available.
According to research 11% of the fatty acids in eggs of unsaturated fatty acids, poly (polyunsaturated), 44% of mono-unsaturated fatty acids (with a dual-band) and 29% of saturated fatty acids.
Cholesterol: cholesterol and lecithin, a fatty substance found in egg yolk and they are essential for the structure and function of cells in the body. Cholesterol flexibility and permeability of cell membranes to maintain the body.
As well as one of the components of fatty material that makes the skin soft.
Cholesterol to produce hormones, cortisol (adrenal hormone), vitamin D and bile salts in the body is necessary. Lecithin also plays a role in the transmission of blood fat and cholesterol metabolism.
Given the above, and various studies that have been done in this area, can be a rich source of protein nutritional value of eggs as well as other minerals and vitamins found.
Particularly in two groups of people who need more protein in their daily diet, they consumed more eggs are needed: 1. Athletes who need to gain muscle. 2. In children and adolescents, who are at the age growth. For children from 9 months to 1 year old: a complete yolk egg every other day from 2 years old children 6-5 eggs per week is allowed by mail.
Adults are also allowed to eat 4-3 eggs a week. Even in people with high blood cholesterol eggs should not be stopped and these individuals can receive 3-2 per week.
Because by reducing the intake of cholesterol from food, the synthesis of cholesterol in the body and may even have increased more than before.
The important point is that most of the unsaturated fats found in eggs and have nothing to do with cholesterol.
Testing blood lipids, including total cholesterol, HDL cholesterol, blood fat tests, including measurements of total cholesterol, cholesterol, HDL (good) cholesterol, LDL (bad) and the Tryglyszyd triglycerides a type of fat that is the result of high sugar intake.
For the accurate measurement of blood fats have 9 to 12 hours before the blood of nothing but eat and drink water. Cholesterol and blood triglycerides usually measured in milligrams of cholesterol in the blood Dsylytrdr.
The rates in some countries this rate is measured in mmol per liter.
This table shows the levels of normal and abnormal blood fat types.
Total cholesterol (milligrams per deciliter) of total cholesterol (mmol per liter) and 200 sub-optimal 200 to 239 5.2 to 6.2 5.2 240 borderline high and above the 6.2 high bad cholesterol or LDL (milligrams per deciliter) bad cholesterol or LDL ( mmol per liter) under 70 under 1.8 desirable for people at high risk of heart disease 100 favorable for people at risk of heart disease 100-129 below 2.6 2.6 to 3.3 3.4 to 4.1 cut off point near to above normal 130-159 160-189 190 up 4.1 to 4.9 and 4.9 above the top of a very high good cholesterol or HDL (milligrams per deciliter) or good cholesterol HDL (mmol per liter) Men Under 40 Women Under 50 Men: under 1 women below 50-59 1.3 1.3 Bad -1.5 better top 60 and the top 1.5 Best triglyceride levels (mg dL) triglyceride levels (mmol per liter) 150-199 150 under favorable 1.7 2.3 to 5.6 1.7 to 2.2 borderline high 200-499 High 500 and above the top 5.6 Very High How much cholesterol should be?
Since the amount of bad cholesterol or LDL is the highest correlation with heart disease,
The main goal of cholesterol-lowering therapies, this component.
But simply in the tables above, is not, and the degree of LDL where to get treatment started,
Depending on your risk factors for heart disease is different. In most people, the goal of treatment is to reduce LDL to below 130 milligrams per deciliter.
But if you have risk factors for heart disease,
May raise LDL to below 100 milligrams per deciliter goal of treatment is very high in people at risk for heart disease rates should be below 70 milligrams per deciliter had.
Who are the high-risk group? If you have had a heart attack or diabetes or peripheral artery disease, carotid artery, you in the category of "very high risk" that should get the LDL levels below 70 mg per deciliter you have to reach. Also, if two or more of the following risk factors in mind,
In the category of "very high risk" and you're smoking.
high blood pressure. Low levels of good cholesterol or HDL. Older than 45 in men and age 55 in women. High levels of lipoprotein (a). If less than two risk factors above, you should bring your LDL below 100.
مقاله : موضوع کنترل و درمان با گیاهان و سبزیها و میوه انواع مشکلات کبدی و تنبلی کبد و چربها
چربی خون ....
استاد علیرضا فرجزاده
محقق بیو تکنولوژی
چربی خون ....
تنبلی کبد"
داروهای گیاهی و میوها بیشتر گیاهان (سبزیها و میوهها) به علت فیبر و الیافی که دارند،
باعث کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون میشوند...
البته تأثیر گیاهان در کاهش چربی خون یکسان نیست، تأثیر برخی از آنها بیشتر است و به دلیل خاصیتی که در کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون دارند، برای تهیه دارو استفاده میشوند.
بین گیاهان، سیر بیشترین قدرت را در کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون دارد و بیش از 100 صنعت داروسازی در دنیا از سیر، فرآوردههای دارویی تهیه کردهاند. سیر علاوه بر کاهش کلسترول و تریگلیسرید، خاصیت ضدمیکروبی و ویروسی دارد و فشارخون و قندخون را کاهش میدهد و خون را رقیق میکند.
برخی دیگر از گیاهان مانند خرفه و دانه کنگر فرنگی نیز تریگلیسرید خون را پایین میآورند و مصرفشان در بسیاری از کشورهای دنیا شایع است ولی متأسفانه در ایران استفاده از این گیاهان هنوز جا نیفتاده است.
میوه زیتون و روغن آن هم کلسترول را کاهش میدهند.
مصرف برخی از روغنها نیز HDL (کلسترول خوب) را بالا و LDL (کلسترول بد) را پایین میآورد مانند روغن بادامزمینی، هسته انگور، کنجد، ماهی و کتان. این روغنها کلسترول و تریگلیسرید خون را هم پایین میآورند.
اگر بخواهیم 3 نوشیدنی را نام ببریم که هم فشارخون را پایین میآورند و هم کلسترول و تریگلیسرید را باید به آب گوجهفرنگی، آب انار و آبغوره اشاره کنیم که بهترین گزینهها هستند.
این 3 نوشیدنی هم میتوانند بین وعدههای غذایی و هم همراه غذا مصرف شوند.
آلبالو، گیلاس، نارنج، لیموترش و گریپفروت نیز از میوههایی هستند که مصرفشان هم به صورت آبمیوه و هم میوه تازه چربی و کلسترول خون را کاهش میدهد.
همچنین کدو حلوایی، جعفری، پیاز، جو، فلفل سبز، بادمجان و عدس نیز از جمله مواد غذاییای هستند که به کاهش تریگلیسرید و کلسترول خون کمک میکنند.
البته باید دقت داشته باشید، این گیاهان باید به مقدار متناسب مصرف شوند و روش طبخشان نیز مورد توجه قرار گیرد. فلفل سیاه با فلفل سیاه به جنگ چربی بروید فلفل سیاه به دلیل داشتن ماده «پپرین» که موجب طعم تند فلفل میشود، تشکیل سلولهای جدید چربی را متوقف میکند و خاصیت ضد چربی دارد.
تحقیقات گذشته نشان میدهد که فلفل سیاه علاوه برداشتن مزیتهای بسیار بر سلامتی، میزان چربی جریان خون را کاهش میدهد.
اکنون محققان طی تحقیقات آزمایشگاهی و مدلهای کامپیوتری دریافتند که «پپرین» در فعالیت ژنی که مسئول کنترل تشکیل سلولهای جدید چربی است، دخالت میکند.
«پپرین» همچنین ممکن است فعالیتهای زنجیرهای متابولیکی که در حفظ کنترل چربی نقش دارد را هدف قرار دهد. پژوهشگران معتقدند که این یافته باعث استفاده وسیع از عصاره پپرین یا فلفل سیاه در جنگ با چربی و سایر بیماریهای مربوطه خواهد شد.
خرفه کاهش چربی خون به خرفه مرتضی صفوی، متخصص تغذیه گفت: مصرف خرفه به صورت خام یا پخته موجب کاهش چربی خون و رفع التهاب بدن میشود در پزشکی طب سنتی ایران از خرفه برای رفع لاغری، رفع تشنگی و تقویت کننده قوای جسمانی استفاده میشود.
وی گفت: خرفه تصفیه کننده خون، تببر و مُدر «ادرارآور» است همچنین این گیاه صفراآور، ضد اسکوربوت و کمبود ویتامین C است. گیاهان مفید برای کبد گیاهان مفید برای کبد سیروز، التهاب شدید کبدی است که بر اثر بیماری های ویروسی مانند هپاتیت B و C ، بیماری های عفونی و خود ایمنی به وجود می آید.
در این مطلب از «هلث نیوز» به چند گیاه مفید برای درمان این بیماری اشاره شده است. دانه های کرفس: بررسی های اخیر نشان می دهد، خواص دانه های کرفس می تواند آسیب های ناشی از مصرف بیش از حد داروهای مسکن عامل التهاب را کاهش دهد. قاصدک: به عنوان داروی مدر به بدن برای دفع احتباس آب کمک می کند.
جینسینگ: این گیاه رشد سلول های کبدی را تنظیم می کند. چای سبز: از آن جا که در مراحل اولیه سیروز، بدن ویتامین K از دست می دهد، چای سبز این ویتامین لازم را به بدن برمی گرداند میگرن و گیاه دارویی ان مطالعات انجام شده توسط محققان دانمارکی نشان داد که گیاه زنجبیل در کنترل و بهبود سردردهای میگرنی نقش بسزایی ایفا می کند. این محققان پی بردند که اثر زنجبیل در پیشگیری و کنترل میگرن معادل داروهای مسکن شیمیایی می باشد. گیاه زنجبیل از سال ها قبل و در طب سنتی دارای کاربردهای درمانی متعدد از جمله رفع تهوع بوده است. مطالعه اخیر نشان داد که زنجبیل به کنترل واکنش های التهابی و درد کمک کرده و سردردهای میگرنی را بهبود می بخشد. متخصصان توصیه می کنند با شروع علایم میگرن، در حدود یک سوم قاشق مرباخوری پودر زنجبیل (معادل ۵۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم) را در آب گرم ریخته و بنوشید.
همچنین می توان از زنجبیل تازه در رژیم غذایی روزانه استفاده نمود.
بابونه زمانی که خواص گیاهان را مطالعه می کردم به یک گیاهی برخورد کردم که واقعا فوق العاده و عجیب بود.
فواید بسیار زیادی که برای این گیاه شمرده اند واقعا حیرت آور است بنابراین به نظرم جالب آمد که آنها را به اطلاع شما هم برسانم. بابونه گیاهی ضد درد ـ ضد التهاب ، ضد اسپاسم عضلات این گیاه از خانواده کاسنی بوده و طبیعتی گرم و خشک دارد . مهمترین مواد موثره : بیزابولول ـ کامازولن ـ آپی جنین ـ لوتئولین. مهمترین خواص درمانی بابونه : 1 ـ خواص گوارشی : رفع سوء هاضمه ـ ضد اسپاسم گوارشی ـ تقویت معده ـ تقویت اشتها ـ ضد نفخ و بادشکن ـ رفع اسهال عصبی ، جلوگیری از زخم معده ـ کمک درمان مسمومیت های غذایی ـ کمک درمان زخم معده ـ درمان ورم کبد و طحال 2 ـ خواص مغزی بابونه : تقویت حافظه ـ تقویت اعصاب و مغز ـ آرام بخش ـ ضد میگرن ـ خواب آور ـ ضد اضطراب ـ ضد بیقراری ـ درمان سرگیجه ـ کمک درمان تشنج های عصبی و صرع 3 ـ خواص قلبی و عروقی : گشاد کننده عروق ـ کاهنده فشار خون ـ رقیق کننده خون ــ درمان کم خونی 4 ـ خواص پوستی : ضد التهاب پوستی که همانند کورتون ها عمل می کند ولی عوارض آن ها را ندارد ـ رفع و درمان اگزما ـ کمک درمان جوش غرور و آکنه ـ ضد ورم و قرمزی پوست ـ برطرف کننده زخم های جلدی ـ ترمیم سوختگی ـ تقویت کننده پوست ـ تنگ کننده منافذ پوست ـ ضد عفونی کننده پوست ـ کنترل عفونت های پوستی خواص عمومی : افزاینده قدرت سیستم ایمنی بدن ـ ضد سرفه ـ خلط آور ـ درمان گلو درد ـ درمان سرماخوردگی ـ ضد التهاب ریه و حنجره ـ ضد التهاب مفاصل ـ ضددرد ـ شل کننده عضلانی ـ درمان دردهای نقرسی ـ کنترل علائم بیماری های روماتیسمی ـ رفع ورم کلیه و مثانه ـ درمان سخت ادراری ـ قاعده آور ـ تقویت رحم ـ کنترل و درمان اختلالات دوران یائسگی ـ کنترل علائم کولیت روده ای ـ رفع خستگی عصاره بابونه ضد حساسیت ، التیام دهنده زخم ، باکتریواستاتیک ، باکتریسید(میکروب کش) ، ضد قارچ می باشد. همچنین بیزابولول خود به عنوان یک ماده افزایش دهنده جذب پوستی در فرمولاسیون کرم ها (اشکال ترانس درمال) به کار گرفته می شود.
برخی از مواد جدا شده از عصاره تام بابونه اثر مهاری روی آنزیم هایی که در سنتز میانجی های التهابی مسیر آراشیدونیک اسید نقش دارند را دارا می باشند. عصاره ی بابونه و فرآورده های دارویی های حاوی این گیاه موجب افزایش سرعت ترمیم زخم و کاهش ترشحات و در نتیجه خشکی زخم می گردند . همچنین در درمان زخم بستر ـ سوختگی ناشی از آفتاب و ادرار سوختگی نوزدان کاربرد دارد. بابونه به عنوان دارویی رسمی در فارماکوپه های آلمان ، انگلستان ، فرانسه و سوئیس وارد شده و اثرات بالینی آن ثابت شده است. مقدار مصرف : یک قاشق مرباخوری (حدود 5 گرم) در یک فنجان آب جوش دم کرده (پس از 3 دقیقه) 2 تا 3 بار در روز مصرف کنید. کرم موضعی : 2 تا 3 بار در روز ، هر بار کمی کرم ، روی موضع مالیده شود. عوارض جانبی : ممکن است به طور نادر واکنش های خفیف آلرژیک بروز نماید و در صورت مصرف بیش از اندازه ممکن است سردردـ پیدایش زخم در دهان ـ ورم چشم ـ تعریق زیاد بروز می کند. به دلیل خاصیت رقیق کنندگی خون ، بیمار حداقل 7 روز قبل از عمل جراحی مصرف گیاه را قطع کند.
سیر دربین گیاهان، سیر بیشترین قدرت را در کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون دارد و بیش از صد صنعت داروسازی در دنیا از سیر، فرآوردههای دارویی تهیه کردهاند.
سیر علاوه بر کاهش کلسترول و تریگلیسرید، خاصیت ضد میکروبی و ضد ویروسی دارد و فشارخون و قند خون را کاهش میدهد و خون را رقیق میکند. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، وی تصریح کرد:
البته سیر تازه از سیر پخته بهتر اثر میکند.
اثر سیر ترشی نیز مانند سیر تازه است.
میوه زیتون و روغن آن هم کلسترول را کاهش میدهد.
سالهاست مشخص شده است که روغن زیتون چربی خون را کاهش میدهد.
: سه نوع نوشیدنی کاهشدهنده فشار خون، کلسترول و تریگلیسرید، شامل آب گوجهفرنگی، آب انار و آبغوره میباشد. این نوشیدنیها میتوانند بین وعدههای غذایی یا همراه غذا مصرف شوند.
وی یادآور شد: آلبالو، گیلاس، نارنج، لیموترش و گریپفروت نیز از میوههایی هستند که مصرفشان هم به صورت آبمیوه و هم میوه تازه، چربی و کلسترول خون را کاهش میدهد.
همچنین کدو حلوایی، جعفری، پیاز، جو، فلفل سبز، بادمجان و عدس نیز از جمله مواد غذایی هستند که به کاهش تریگلیسرید و کلسترول خون کمک میکنند. البته باید دقت داشته باشید، این گیاهان باید به مقدار متناسب مصرف شوند و روش پخت شان نیز مورد توجه قرار گیرد.
تخم مرغ تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یك ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد.
نیازهای تغذیه ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است. جدول زیر مقدار موادمغذی موجود در تخم مرغ و همچنین درصدی را كه این میزان موادمغذی در زنان و مردان بالغ نسبت به RNI( مقدار دریافت مرجع مواد مغذی در روز) تأمین می كنند، نشان می دهد.
در ضمن این میزان ها بر اساس مقدار ماده موجود در داخل یك تخم مرغ متوسط ( 58 گرم ) است و وزن پوسته تخم مرغ حساب نشده است.
درصد در مردان 19 تا 50 ساله درصد در زنان 19 تا 50 ساله مقدار واحد مواد مغذی موجود در یك تخم مرغ متوسط - - 51/6 وزن - - 38/8 گرم آب 3 4 76 كیلوكالری انرژی 12 14 6/5 گرم پروتئین - - خیلی كم گرم كربوهیدرات RNI ندارد RNI ندارد 5/6 گرم چربی RNI ندارد RNI ندارد 1/6 گرم چربی اشباع RNI ندارد RNI ندارد 2/4 گرم چربی غیراشباع مونو RNI ندارد RNI ندارد 0/6 گرم چربی غیراشباع پلی - - ندارد گرم فیبر غذایی املاح: 4/5 4/5 72 میلی گرم سدیم 3 3 67 میلی گرم پتاسیم 4 4 29 میلی گرم كلسیم 19 19 103 میلی گرم فسفر 2 2 6/2 میلی گرم منیزیوم 11 7 1 میلی گرم آهن 7 10 0/7 میلی گرم روی 3 3 0/04 میلی گرم مس 19 19 27 میلی گرم ید 3 3 83 میلی گرم كلر RNI ندارد RNI ندارد 93 میلی گرم گوگرد 8 10 6 میكرو گرم سلنیم ویتامین ها: 14 16 98 میكروگرم ویتامینA 9(تا 65 سال) 9(تا 65 سال) 0/9 میكروگرم ویتامینD RNI ندارد RNI ندارد 0/57 میلی گرم ویتامینE - - ندارد میلی گرم ویتامینC 5 6 0/05 میلی گرم تیامین(B1) 18 22 0/24 میلی گرم ریبوفلاوین(B2) 11 15 1/94 میلی گرم نیاسین(B3) 4 5 0/06 میلی گرم ویتامینB6 13 12 26 میكروگرم اسید فولیك 87 87 1/3 میكروگرم ویتامین B12 RNI ندارد RNI ندارد 10 میكروگرم بیوتین RNI ندارد RNI ندارد 91/0 میكروگرم اسید پانتوتینك مطابق با جدول بالا به شرح هر یك از این مواد مغذی می پردازیم. ارزش انرژی زایی تخم مرغ: یك عدد تخم مرغ متوسط 76 كیلوكالری انرژی دارد و مصرف روزانه یك عدد تخم مرغ، 3 درصد نیاز انرژی یك مرد بالغ و 4 درصد نیاز انرژی یك زن بالغ را تأمین می كند. پروتئین: تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است.
ارزش بیولوژیكی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است.
پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد. بنابراین مصرف تخم مرغ با سایر موادغذایی كه از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان ، برنج و غلات، باعث تكمیل ارزش پروتئینی غذا می شود. 5/12 درصد وزن تخم مرغ را پروتئین تشكیل می دهد و هم در زرده و هم در سفیده وجود دارد.
ولی بیشتر در سفیده تخم مرغ و به نام آلبومین وجود دارد.
در نمودارهای ارزیابی كیفیت پروتئین موجود در موادغذایی، همیشه تخم مرغ در بالاترین حد یعنی 100 قرار دارد و بعنوان استاندارد مرجع برای سنجش پروتئین سایر غذاها استفاده می شود.
ویتامین ها: تخم مرغ، بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامینC را دارد.
تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین های گروهB و ویتامینA می باشد. همچنین ویتامینD و ویتامینE را به مقدار كافی و لازم تأمین می كند. املاح: تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است.
به خصوص اینكه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد كه ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم می باشند.
املاح مهم دیگری كه در تخم مرغ وجود دارند شامل: روی، سلنیم، آهن و كلسیم می باشند. روی باعث بهبود زخم، بلوغ و رشد بهتر می شود و عفونت را نیز از بین می برد.
سلنیم نیز یكی از آنتی اكسیدان های مهم می باشد و رادیكال های آزاد ناشی از سوخت ناقص چربی ها را در بدن از بین می برد و می تواند بر علیه عوامل ایجادكننده سرطان نقش داشته باشد.
كلسیم نیز برای عملكرد بهتر سیستم عصبی، رشد بهتر افراد استخوان ها و استحكام ها آنها لازم است.
آهن یكی از اجزاء اصلی و حیاتی گلبول های قرمز خون است ولی قابلیت استفاده این نوع آهن برای بدن هنوز مشخص نیست.
كربوهیدرات و فیبرغذایی: تخم مرغ به مقدار خیلی كم كربوهیدرات دارد و نیز فاقد فیبرغذایی است.
چربی ها: 8/10 درصد تخم مرغ را چربی تشكیل می دهد كه در زرده آن وجود دارد و كمتر از 05/0 درصد آن در سفیده موجود است.
بر اساس تحقیقات 11 درصد اسیدهای چرب تخم مرغ از نوع اسیدهای چرب غیراشباع پلی( با چند باند دوگانه)، 44 درصد از نوع اسیدهای چرب غیراشباع مونو( با یك باند دوگانه) و 29 درصد از نوع اسیدهای چرب اشباع است.
كلسترول: كلسترول و لسیتین، مواد چرب موجود در زرده تخم مرغ می باشند و برای ساختمان و عملكرد سلول های بدن ضروری اند. كلسترول قابلیت انعطاف و نفوذپذیری غشای سلول های بدن را حفظ می كند.
همچنین بعنوان یكی از اجزاء تشكیل دهنده مواد چربی است كه باعث نرمی پوست می شوند.
كلسترول برای تولید هورمون های جنسی، كورتیزول( هورمون غدد فوق كلیوی)، ویتامینD و نمكهای صفراوی در بدن لازم است. لسیتین نیز در انتقال چربی خون و در متابولیسم كلسترول نقش دارد.
با توجه به مطلب بالا و مطالعات گوناگونی كه در این زمینه انجام شده است، می توان به ارزش غذایی تخم مرغ به عنوان منبع غنی پروتئین ونیز سایر املاح و ویتامین ها پی برد.
به خصوص در دو گروه از افراد كه نیاز به پروتئین بیشتری در برنامه غذایی روزانه اشان دارند، مصرف تخم مرغ بیشتر لازم است: 1- در ورزشكاران كه نیاز به افزایش عضلات دارند . 2- در كودكان و نوجوانان كه در سن رشد هستند. برای كودكان از 9 ماهگی تا 1 سالگی: یك زرده كامل تخم مرغ یك روز در میان و از 2 سالگی به بعد براساس میل كودك 6-5 تخم مرغ در هفته مجاز است.
افراد بالغ نیز مجاز به مصرف 4-3 عدد تخم مرغ در هفته هستند. حتی در افرادی كه كلسترول خونشان بالاست نبایستی مصرف تخم مرغ را قطع كرد و این افراد می توانند 3-2 عدد در هفته دریافت كنند.
زیرا با كاهش دریافت كلسترول از طریق غذا ، سنتز داخلی كلسترول در بدن افزایش یافته و حتی ممكن است بیشتر از قبل شود.
نكته قابل توجه این است كه بیشتر چربی های موجود در تخم مرغ از نوع غیر اشباع هستند و هیچ ارتباطی با افزایش كلسترول خون ندارند.
ازمایش چربی خون، شامل اندازه گیری کلسترول کل، کلسترول HDL ازمایش چربی خون، شامل اندازه گیری کلسترول کل، کلسترول HDL (خوب)، کلسترول LDL (بد) و تریگلیسرید میشود تریگلیسزید نوعی از چربی که در نتیجه مصرف مواد قندی بالا میرود.
برای اندازهگیری دقیق چربیهای خون باید 9 تا 12 ساعت پیش از خون گرفتن چیزی به جز آب نخورید و ننوشید. میزان کلسترول و تریگلیسرید خون معمولا به میلیگرم کلسترول در دسیلیتردر خون اندازهگیری میشود.
این میزانهای در برخی از کشورها این میزان به میلیمول در لیتر اندازهگیری میشود.
این جدولها میزانهای طبیعی و غیرطبیعی انواع چربیهای خون را نشان میدهد.
میزان کل کلسترول (میلیگرم در دسیلیتر) میزان کل کلسترول ( میلیمول در لیتر) زیر 200 زیر 5.2 مطلوب 200 تا 239 5.2-6.2 حد مرزی بالا 240 و بالاتر بالای 6.2 بالا کلسترول بد یا LDL(میلیگرم در دسیلیتر) کلسترول بد یا LDL (میلیمول در لیتر) زیر 70 زیر 1.8 مطلوب برای افراد در معرض خطر بسیار بالای بیماری قلبی زیر 100 زیر 2.6 مطلوب برای افرادی در معرض خطر بیماری قلبی 100-129 2.6-3.3 نزدیک به طبیعی 130-159 3.4-4.1 حدمرزی بالا 160-189 4.1-4.9 بالا 190 و بالاتر بالای 4.9 بسیار بالا کلسترول خوب یا HDL(میلیگرم در دسیلیتر) کلسترول خوب یا HDL (میلیمول در لیتر) مردان: زیر 40 زنان: زیر 50 مردان: زیر 1 زنان: زیر 1.3 بد 50-59 1.3-1.5 بهتر 60 و بالای آن بالای 1.5 بهترین تریگلیسرید (میلیگرم در دسیلیتر) تریگلیسرید (میلیمول در لیتر) زیر 150 زیر 1.7 مطلوب 150-199 1.7-2.2 حد مرزی بالا 200-499 2.3-5.6 بالا 500 و بالاتر بالای 5.6 خیلی بالا کلسترول خون چقدر باید باشد؟
از آنجایی که میزان کلسترول بد یا LDL بیشترین رابطه را با بروز بیماری قلبی دارد،
هدف اصلی درمانهای پایینآورنده کلسترول خون، این جزء است.
اما موضوع به سادگی در جدولهای بالا آمده است، نیست، و میزانی از LDL که در آن باید درمان را شروع کرد،
بسته به عوامل خطرساز برای بیماری قلبی در شما فرق میکند. در اغلب افراد هدف درمان کاهش میزان LDL به زیر 130 میلیگرم در دسیلیتر است.
اما اگر شما عوامل خطرساز برای بیماری قلبی داشته باشید،
ممکن است هدف از درمان رساندن LDL به زیر 100 میلیگرم در دسیلیتر است و در افراد در معرض خطر بسیار زیاد بیماری قلبی این میزان را باید به زیر 70 میلیگرم در دسیلیتر رساند.
چه کسانی را گروه پرخطر قرار میگیرند؟ اگر سابقه حمله قلبی داشتهاید یا دیابت یا بیماری شریان کاروتید یا شریانهای محیطی دارید، شما در رده "بسیار پرخطر" قرار میگیرید که باید میزان LDL شما باید به زیر 70 میلیگرم در دسیلیتر برسد. همچنین اگر دو یا تعداد بیشتری از عوامل خطر ساز زیر را نیز داشته باشید،
در گروه "بسیار پرخطر" قرار میگیرید: سیگار کشیدن.
فشار خون بالا. میزان پایین کلسترول خوب یا HDL. سن بالاتر از 45 در مردان و سن بالاتر از 55 در زنان. بالا بودن میزان لیپوپروتئین (a). اگر کمتر از دو عامل خطر ساز بالا را دارید، بایدLDL را به زیر 100 رساند.
برچسبها: مقاله, موضوع کنترل و درمان با گیاهان و سبزیها و میوه انو, استاد علیرضا فرجزاده محقق بیو تکنولوژی
.: Weblog Themes By Pichak :.
